A Alfarroba

Alfarroba é um fruto oriundo do mediterrâneo, de cor marrom escuro e sabor adocicado, com alto poder nutritivo e sabor exótico.

Sem gordura e de baixo índice glicêmico, a alfarroba é a principal matéria-prima da linha de produtos da Carob House sendo ideal para ser consumida como lanches e sobremesas por todas as pessoas, inclusive por aquelas que necessitam de uma dieta especial.

Características da Alfarroba

Sem Adição de açúcares, Sem Cafeína e Teobromina, Sem Lactose, Não Contém Glúten e Baixo Teor de Gordura.

A Organização Mundial de Saúde, concluiu que os alimentos de Baixo índice Glicêmico, diminuem o risco para o desenvolvimento do diabetes do tipo 2 devido ao melhor controle na liberação de insulina, bem como da obesidade, pelo aumento da saciedade, além de não contribuir para consumo excessivo de alimentos na refeição posterior.

De acordo com os resultados do artigo científico “Glycemic response to Carob (Ceratonia siliqua L) in healthy subjects and with the in vitro hydrolysis index.”, o qual foi realizado na Universidade Federal do Paraná e publicado no periódico Nutrición Hospitalaria Volume 31/2015, confirmam que a massa de alfarroba desenvolvida e produzida pela Carob House, apresenta Baixo índice Glicêmico e Baixa Carga Glicêmica.

Selo Vegano

Como não possui leite e derivados em sua composição, nem qualquer outro ingrediente de origem animal, todos os produtos da Carob House são perfeitos para consumo vegano. É indicada para aqueles que estão em busca de uma alimentação saudável e que necessitam de uma dieta especial.

A estrutura industrial da Carob House possui equipamentos de última geração, onde não são manipulados quaisquer ingredientes de origem animal e soja, disponibilizando uma alternativa inteligente para quem não deseja ter em sua vida, estes tipos de ingredientes.